budousanのブログ

つれづれなるままに気ままに、たまに更新します。

2020-01-06から1日間の記事一覧

里芋の粘り

里芋をお節に使いましたが、まだ余っています。 これをみそ汁に入れて煮込み、里芋ばかりの味噌汁にしてみました。 デンプンの粘りが出て、とろみが付きおいしそうです(^^♪ イモは山芋が特にねばりがありますが、じゃがいも、里芋でも でんぷんがありますの…

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