お正月の食材を買いにスーパーに行きました。
フグ…見ないふり。あんこう…見ても手が伸びない。
マグロ…クロマグロは売ってない、はおろか見たことない。
キハダマグロ…考えてやめる。ビンチョウマグロ…これだ(^^)/
ネットで調べると、脂はのっているが旨みは少ないらしい。
年末でマグロ自体高騰しているので、いつも選ぶキハダマグロは高くなっている。
ビンチョウマグロは回転寿司では定番みたい。
まだ年始には日にちがあるので、
我が家の冷蔵庫の無駄に大きい冷凍部分に収納完了であります。
ビンチョウマグロも立派なマグロ！
食べるのが楽しみだよ(^^♪